Salvia

Comment prendre soin

Salvia rosmarinus, communément appelé romarin, est une herbe parfumée souvent utilisée en cuisine et comme plante ornementale. Elle prospère dans un sol bien drainé et nécessite beaucoup de soleil. Le romarin est tolérant à la sécheresse et préfère sécher entre les arrosages. Il bénéficie d'une taille occasionnelle pour maintenir sa forme et encourager une croissance plus touffue.

Parties comestibles

Les feuilles de romarin sont largement utilisées comme herbe culinaire, à la fois fraîches et séchées. Elles sont connues pour leur saveur aromatique, semblable à celle du pin, qui rehausse une variété de plats comme les ragoûts, les farces, les viandes rôties et les marinades.

À titre informatif uniquement — pas une garantie qu’une partie est sans danger à manger. L’absence de données ne signifie pas qu’une plante est non comestible.